UNA MICA DE HISTÒRIA
Embotits Artesants Monts neix a principis
dels anys 80 amb l'objectiu d'oferir els embotits a la
població de Sant Joan de les Abadesses. L'espai
ocuparía només 100 metres quadrats.
Ben aviat la qualitat dels nostres productes és
coneguda arreu de la comarca; l'augment de la demanda,
orienta la nostra producció a suministrar als
millors restaurants de la zona.
Tot i la poca antigüetat de l'empresa (20 anys),
la nostra experiència en el món dels embotits
està garantida des de fa 4 generacions, com es
pot apreciar en la fotografia de sota on el nostre besavi
dirigia "la matança del porc"
A principis dels anys 90 les vendes van anar creixent
amb l'obertura d'una nova botiga i amb la presència
a diversos certàments firals. A l'hora, les instal·lacions
ubicades a la Carretera de Camprodon es van quedar petites
i van caldre reformes per adaptar l'empresa a l'homologació que
exigeix la CEE
L'any 1995 fem el pas més important i decidim
construir una petita fàbrica al polígon
La Coromina del Bac, per tal de satisfer les diferents
necessitats. Aquesta nau és inaugurada el Nadal
de 1996.
A partir d'aquest moment concentrem els esforços
en la diversificació de productes, en la investigació de
noves varietats i en la millora de la qualitat dels existents,
fet que obliga a una nova ampliació que es fa
operativa l'estiu del 2000.
El 2006 s’amplien novament les instal·lacions
per tal de donar servei a la demanda creada per les exportacions,
tant de la CEE com de tercers països per la incorporació de
noves línies de fabricació com la d’Embotits
Ecològics i Embotits Halal i per tal de poder
estar a l’alçada dels clients més
exigents.
|
