STORIA
Embotits Artesants Monts nasce al principio
degli anni ottanta allo scopo d'offrire insaccati alla
città di Sant Joan de les Abadesses. Il suo spazio
occuperà soltanto 100 metri quadrati.
Presto la qualità dei nostri prodotti è conosciuta
da tutta la regione; l'incremento della domanda orienta
la nostra produzione verso la fornitura ai migliori ristoranti
della zona.
Nonostante la poca antichità della
ditta (20 anni), la nostra esperienza nel mondo dei salumi è garanita
da quattro generazioni, come si può vedere nella
fotografia giù, dove il nostro bisnonno dirige
l'uccisione del maial
Al principio degli anni novanta le vendite
crescono con l'apertura di un nuovo negozio e la presenza
in diverse fiere. Allo stesso tempo, l'impianto ubicato
sulla strada di Camprodon diventa troppo piccolo e bisogna
fare delle riforme per adattare la ditta a l'omologazione
esatta dalla CEE.
Nel 1995 facciamo il passo avanti più importante
e ci siamo decisi a costruire una piccola fabbrica nella
zona industriale La Coromina del Bac, allo scopo di soddisfare
i diversi bisogni. Questo capannone industriale viene
inaugurato per Natale nel 1996.
Sin da questo momento concentriamo i nostri sforzi nella
diversificazione di prodotti, nella ricerca di nuove
varietà e nel miglioramento della qualità di
quelle esistenti. Tutto questo ci obbliga a fare un nuovo
ampliamento che si rende operativo l'estate del 2000.
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